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高葉酸食物--小扁豆

小扁豆中含有豐富的葉酸,每杯小扁豆中含有* 230卡路里* 1克脂肪(0克飽和脂肪)* 16克纖維* 18克蛋白質每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維,熟扁豆也比熟菠菜多含有27%的葉酸。有顏色的扁豆,如黑色、桔黃色或紅色,在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。除此之外,小扁豆還富含一些其他的營養成分,比如鐵,纖維和大量的緩慢燃燒的好選擇。...

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高葉酸食物--綠葉蔬菜

新鮮的綠葉蔬菜中除了有好含量的維生素之外,也有大量的葉酸。在綠葉蔬菜中,菠菜的葉酸含量最高,每杯菠菜中至少含有109毫克葉酸;另外羽衣甘藍,還有其他的一些綠葉蔬菜,每杯中也含有100-180微克的葉酸。...

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高葉酸食物--柑橘

一個大橘子中含55微克的葉酸,每杯橘汁中葉酸的含量大約是74微克。而且柑橘非常方便攜帶,是在旅途中的理想選擇。除了直接食用之外,柑橘也可以用來配菜,柑橘丁撒上菠菜,可以制作成富含高葉酸的美味色拉;還可以制作橘汁酥雞等美味菜肴。...

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高葉酸食物--蘆筍

每杯蘆筍中含有79微克的葉酸。蘆筍中還含有多種人體必需的大量元素和微量元素,如鈣、磷、鉀、鐵、鋅、銅、錳、硒、鉻等成分,全而且比例適當,熱量較低。蘆筍的做法也非常豐富,可以直接蒸、煮、也可以搭配蝦仁、肉末等食材進行烹飪,口感非常清爽美味,是補充葉酸的好選擇。...

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高葉酸食物--蕓豆

每杯煮熟的蕓豆中含有230微克的葉酸。蕓豆必須煮熟后方可食用,可以煮粥、燉湯、還可以跟其他蔬菜在一起烹炒。平時我們買到的,大多數干蕓豆,食用前需要充分浸泡。...

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高葉酸食物--西蘭花

每杯西蘭花中含有104微克的葉酸,它是一種一種營養密集的“超級食品”,是維生素C和β-胡蘿卜素的良好來源,也有豐富的鈣和鐵。西蘭花烹煮的時間不宜過長,也不宜直接上油鍋烹炒,需要先放在開水里焯一下再快速翻炒調味,烹制時間過長營養成分會流失。...

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高葉酸食物--強化面包和麥片

谷物制成的面包中含有豐富的葉酸,粗糧面包是主食中高葉酸食品的最佳選擇。每份強化小麥制成的意大利面條中含有100微克的葉酸,一片強化面包提供的葉酸含量為60微克。可以試著自制一些三明治,中間可以添加同樣富含高葉酸的西蘭花或者菠菜葉等,等很好的幫助您補充葉酸。...

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高葉酸食物--鱷梨

提到產前營養,鱷梨真是太神奇了,一杯切片鱷梨中含有90微克的葉酸。像鮭魚和核桃一樣,鱷梨還富含ω- 3脂肪酸,這是一種健康的脂肪,有利于你的心臟和你的寶寶的大腦發育。鱷梨除了直接吃之外,還可以搭配其他水果和蔬菜做成色拉,或者梨醬等,非常清甜美味。...

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高葉酸食物--番茄汁

早餐的時候來一杯番茄汁,是非常美味健康的選擇。每杯番茄汁中含有約48毫克的葉酸及豐富的維生素C,而且還可以加速體內鐵的吸收。番茄除了直接榨汁飲用之外,還可以制作番茄炒蛋、奶油番茄湯、糖拌番茄等菜肴,是健康養顏的食物,還有抗癌的功效。...

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葵花籽

一個把約1盎司的葵花籽中約含有82微克的葉酸。除了炒熟之后直接當做零食食用之外,葵花籽仁還可以添加到麥片谷物面包里,或作為沙拉和涼拌菜的配菜。除了含有豐富的葉酸之外,葵花籽也跟其他堅果類食物一樣,富含豐富的鐵和鈣。...

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